Лобіо З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Лобіо з грибами — це гармонійна зустріч соковитих помідорів, хрумкої стручкової квасолі та ніжних печериць. Грецький пекан додає особливого горіхового шарму, а соєвий соус вишукано підкреслює природний смак овочів. Аромат зелені поєднується з м’якістю підсмажених інгредієнтів, створюючи легку, поживну й неймовірно апетитну основну страву.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії389
-
Протеїни8
-
Жири35
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Зручно підсмажувати овочі на середньому вогні, щоб квасоля зберегла хрусткість, а гриби не втратили соковитість. Пекан можна замінити волоським горіхом — це вишукано підкреслить український характер страви.
Помідори нарізувати|нарізати| великими кубиками. Посолити.
Також вчинити із грибами.
Стручкову квасолю викласти в розігріту на сковороді олію із щіпкою великої солі.
Через 3–4 хвилини перемішати та зрушити квасолю так, щоб звільнити місце для грибів.
Додати гриби.
Приправити перцем чилі.
Через 3-4 хвилини зменшити вогонь, заправити соєвим соусом і перемішати.
За хвилину додати помідори. Перемішати. Смажити ще 2-3 хвилини під кришкою, потім зняти з вогню.
У блендері перемолоти горіхи.
Перекласти лобіо у глибоку ємність.
Додати крупно нарубану зелень.
Посипати горіхами.
Перемішати та подавати!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ