Лляна каша з шовковицею на апельсиновому соку

Як приготувати

1. Крок 1

   Зелені фісташки потовчіть у ступці або змоліть у комбайні в не дуже дрібну крихту.

2. Крок 2

   Половину сушеної шовковиці, сушеної брусниці та мелених фісташок відкладіть для прикраси.

3. Крок 3

   Вижміть сік із апельсинів так, щоб вийшло 400 мл, і нагрійте його до 40–45 градусів (щоб не вбити все корисне у лляній каші).

4. Крок 4

   У комбайні (краще не використовувати блендер щоб залишилися шматочки текстури, а не вийшла однорідна маса) змішуємо на повільній швидкості з апельсиновим соком, лляну кашу, половину сушених ягід, кокосову стружку та фісташки, додавши для солодощі сироп агави (легко замінюється на ваш улюблений ).

5. Крок 5

   На цьому ж етапі можна додати будь-які екзотичні порошкоподібні добавки, наприклад мелене насіння чиа, лукуму, маку, пластівці кіноа. Загалом все, що наситить кашу корисними амінокислотами та не сильно змінить смак.

6. Крок 6

   Посипаємо зверху шовковицею і брусницею, що залишилися, і меленими фісташками.

7. Крок 7

   Подаємо з кленовим сиропом або рідким медом.