Лляна Каша З Шовковицею На Апельсиновому Соку

Зелені фісташки потовчіть у ступці або змоліть у комбайні в не дуже дрібну крихту.

Половину сушеної шовковиці, сушеної брусниці та мелених фісташок відкладіть для прикраси.

Вижміть сік із апельсинів так, щоб вийшло 400 мл, і нагрійте його до 40–45 градусів (щоб не вбити все корисне у лляній каші).

У комбайні (краще не використовувати блендер щоб залишилися шматочки текстури, а не вийшла однорідна маса) змішуємо на повільній швидкості з апельсиновим соком, лляну кашу, половину сушених ягід, кокосову стружку та фісташки, додавши для солодощі сироп агави (легко замінюється на ваш улюблений ).

На цьому ж етапі можна додати будь-які екзотичні порошкоподібні добавки, наприклад мелене насіння чиа, лукуму, маку, пластівці кіноа. Загалом все, що наситить кашу корисними амінокислотами та не сильно змінить смак.

Посипаємо зверху шовковицею і брусницею, що залишилися, і меленими фісташками.

Подаємо з кленовим сиропом або рідким медом.