Липкий Рис З Манго

Традиційний тайський липкий рис з манго. Абсолютно вегетаріанський десерт.

Кокосове молоко - 250 мл

Чорне кунжутне насіння - за смаком

Жасминовий рис - 175 г

Цукор - 2 столові ложки

Тайське манго - 1 штука

Сіль - дрібка

Інструкція приготування

1 Крок

Замочіть рис на кілька годин, а краще на ніч.

2 Крок

Потім злити воду, загорнути рис у марлю та покласти в пароварку. Варити до готовності – 20-25 хвилин.

3 Крок

Кокосове молоко поставити на слабкий вогонь, додати|добавляти| цукор, сіль|соль| і дати їм розчинитися.

4 Крок

Готовий рис перекласти в миску, дати трохи охолонути. Потім потроху додавати кокосове молоко та перемішувати.

5 Крок

Очистити та акуратно нарізати манго тонкими скибочками, не перетворивши його на пюре.

6 Крок

Подавати рис із манго, посипавши чорним кунжутом.