Рецепт приготування петрушкового песто
Приготуйте песто (дивіться примітку).
Відваріть пасту в киплячій підсоленій воді до стану аль денте. Злийте, залишивши 3/4 склянки води.
Додати половину приготовленого песто в каструлю з пастою і влити трохи залишеної води. Перемішайте, посоліть до смаку.
Подавайте, щедро посипавши пармезаном.