Лимонний Бісквіт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Лимонний бісквіт — це ніжна, повітряна випічка з насиченим ароматом свіжої цедри та легкою кислинкою соку. Завдяки рослинній олії текстура бісквіта особливо м’яка, а кожен шматочок наповнений смаком літа й затишку. Витончена нотка ванільної пудри створює делікатний баланс солодкості, гармонійно підкреслюючи лимонний характер десерту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії459
-
Протеїни6
-
Жири29
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку використовуйте натуральну цедру, не торкаючись білої частини: вона додає гіркоти. Остиглий бісквіт поріжте скибками, а зверху подавайте з легким йогуртовим кремом чи свіжими ягодами — це освіжить подачу.
Шкірку лимонів натерти на дрібній тертці: буквально лише верхній шар, біла частина шкірки дає гіркоту, потім лимони розрізати і вичавити сік.
Розмішати цукор із олією.
Додати одне за одним 4 яйця, постійно розмішуючи.
Додати молоко, борошно, сіль, розпушувач, лимонні цедру та сік; добре розмішати - при необхідності додати|добавляти| муку|борошно|: тісто має бути, як густа сметана.
Залити форму діаметром 25-30 див і випікати при температурі 180 градусів як мінімум 35 хвилин.
Викласти бісквіт на тарілку і після того, як він охолоне, посипати через ситечко цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ