Лимонне Печиво З Ваніллю

Для приготування тіста розтопити вершкове масло|мастило| і перемішати його з|із| мукою|борошном|, мигдалем, 40 г цукру і м'якоттю ванілі.

Покрити лист папером або змастити його жиром. Викласти тісто.

Випікати у духовці 20-25 хв при 180°С.

Зменшити температуру в духовці до 150°С.

Для приготування начинки перемішати цукор, ванільний цукор та борошно. Додати яйця, сік та цедру і ретельно перемішати. Помірно покрити масою корж і випікати 15 хв. Маса має затвердіти, але не стати коричневою.

Готове печиво остудити у формі, потім вийняти з|із| форми і розрізати на шматки.