Лимонне Печиво З Марципаном

Збити розм'якшене масло|мастило| з|із| яйцем, цукром і сіллю.

Додати|добавляти| муку|борошно| і цедру 1 лимона, замісити тісто.

Загорнути тісто в харчову плівку та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Знадобиться 3 однакові формою, але різні за розміром формочки для печива. Холодне тісто розкачати, і 2 формами (найбільшою і найменшою) вирізати печиво.

Укласти печиво на лист, застелений пекарським папером і випікати в заздалегідь розігрітій до 190 С духовці 10-12 хвилин.

Вийняти лист з духовки і почекати, поки печиво охолоне.

Марципан розкачати через аркуш пекарського паперу в тонкий шар.

Середньою за розміром формою вирізати наш прошарок.

Велике печиво змастити трохи варенням (підійде будь-яке, на ваш смак), зверху покласти марципан, ще варення і накрити маленьким печивом, злегка притиснути.