Лимонне Печиво З Марципаном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Лимонне печиво з марципаном зачаровує ніжною текстурою, тонкими цитрусовими нотами та легким солодким ароматом. Пісочна основа із вершковим маслом підкреслює дует марципану й варення, створюючи гармонійний, витонченний десерт. Охолоджене печиво розкішно тане в роті й чудово доповнює післяобідню каву або затишне чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії742
-
Протеїни8
-
Жири40
-
Вуглеводи89
Інструкція приготування
Для марципанового шару важливо розкачати масу якомога тонше й охолодити її перед вирізанням, щоб уникнути розривів. Обирайте варення з кислинкою — наприклад, абрикосове чи малинове: це підкреслить лимонний аромат і збалансує солодкість марципану.
Збити розм'якшене масло|мастило| з|із| яйцем, цукром і сіллю.
Додати|добавляти| муку|борошно| і цедру 1 лимона, замісити тісто.
Загорнути тісто в харчову плівку та прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Знадобиться 3 однакові формою, але різні за розміром формочки для печива. Холодне тісто розкачати, і 2 формами (найбільшою і найменшою) вирізати печиво.
Укласти печиво на лист, застелений пекарським папером і випікати в заздалегідь розігрітій до 190 С духовці 10-12 хвилин.
Вийняти лист з духовки і почекати, поки печиво охолоне.
Марципан розкачати через аркуш пекарського паперу в тонкий шар.
Середньою за розміром формою вирізати наш прошарок.
Велике печиво змастити трохи варенням (підійде будь-яке, на ваш смак), зверху покласти марципан, ще варення і накрити маленьким печивом, злегка притиснути.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ