Випічка Та Десерти
Лимонний Повітряний Мус
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
штук
склянки
склянок
г
Харчова цінність
- Калорії167
- Протеїни4
- Жири0
- Вуглеводи38
Інструкція приготування
На стіл до лимонного мусу окремо в соуснику можна подати сироп ягідний або соус з червоного вина.
1 Крок
У каструлю влити 2 склянки води, всипати цукор, розмішати і закип'ятити. У гарячий сироп покласти цедру, зрізану з|із| половини лимона, і желатин. Помішуючи ложкою, сироп знову довести до кипіння і влити лимонний сік.
2 Крок
Влити суміш у каструлю, яку поставити в холодну воду або на лід, і збивати доти, доки не вийде однорідна піниста маса.
3 Крок
Коли маса почне густіти, збивання припинити, швидко розлити мус у форми і охолодити.