Лимонний Пудинг Із Цедрою

Змішайте цукор, розм'якшене вершкове масло та гарячу воду.

Перемішайте з борошном, цедрою та соком 1 великого лимона.

Збийте яєчні жовтки з молоком і повільно втручайте в масляну суміш.

Збийте білки і додайте туди.

Викладіть суміш у літровий, змащений маслом вогнетривкий посуд і поставте на сковороду з теплою водою.

Пекіті при 170 градусах 45 хвилин.

Подавайте гарячим, тоді пудинг плавитиметься і створюватиме соус навколо себе.