Лимонний пудинг із цедрою

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішайте цукор, розм'якшене вершкове масло та гарячу воду.

2. Крок 2

   Перемішайте з борошном, цедрою та соком 1 великого лимона.

3. Крок 3

   Збийте яєчні жовтки з молоком і повільно втручайте в масляну суміш.

4. Крок 4

   Збийте білки і додайте туди.

5. Крок 5

   Викладіть суміш у літровий, змащений маслом вогнетривкий посуд і поставте на сковороду з теплою водою.

6. Крок 6

   Пекіті при 170 градусах 45 хвилин.

7. Крок 7

   Подавайте гарячим, тоді пудинг плавитиметься і створюватиме соус навколо себе.