Лимонний кекс у лимонній глазурі

Як приготувати

1. Крок 1

   У великій мисці змішайте яйця, цукор (180 г) лимонний сік та цедру. Розтопіть масло і злегка охолодіть, додайте в миску. Інгредієнти перемішайте міксером, додайте сметану і перемішайте. Додайте борошно, розпушувач, ванілін та сіль. Перемішайте.

2. Крок 2

   Змастіть маслом форму, попередньо застелену папером. Викладіть тісто.

3. Крок 3

   Духовку розігрійте до 180 градусів. Випікайте 30 хвилин. Перемкніть духовку на 160 градусів та випікайте до готовності.

4. Крок 4

   У каструлю вилийте лимонний сік, що залишився, додайте цукор (40 грам). Тримайте на вогні до розчинення цукру. Готовий кекс полийте сиропом і дайте просочитися 30 хвилин.