Лимонний Кекс З Маком На Пахті

Розігрійте духовку до 180 градусів.

У миску просійте борошно, цукровий пісок, розпушувач і дрібку солі. Потім додайте вершкове масло|мастило| і збийте віночком. Суміш має нагадувати хлібні крихти.

У мисці збийте цедру лимонну, натерту на тертці, ціле яйце, яєчні жовтки і пахту. Додайте в муку, збиваючи весь цей час. Потім додайте мак і перекладіть суміш у форму. Випікайте 45 хвилин|мінути|.

Щоб перевірити, чи готовий кекс, проткніть зубочисткою: якщо вона чиста, кекс готовий.

Змішайте лимонний сік і цукор і полийте гарячий кекс, наріжте кекс на квадрати.