Лимонні відбивні з індички з картопляно-кукурудзяним пюре

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування пюре відваріть картоплю в киплячій воді до готовності. За 5 хвилин до готовності киньте в каструлю качан вже готової кукурудзи (продається у вакуумних упаковках).

2. Крок 2

   Злийте воду. Остудіть під струменем холодної води кукурудзу і зніміть зерна з качана.

3. Крок 3

   Зробіть пюре та картоплі зерен кукурудзи та вершкового масла. Збережіть теплим.

4. Крок 4

   Візьміть 4 шматки філе індички. Злегка відбийте їх.

5. Крок 5

   Обірвіть чебрець з гілочок і зніміть цедру з лимона.

6. Крок 6

   Вдавіть листя чебрецю і лимонну цедру у відбивні. Посоліть і поперчіть.

7. Крок 7

   Розігрійте на сковороді оливкову олію та обсмажуйте відбивні з кожного боку по 3 хвилини. До золотистого кольору.

8. Крок 8

   Подавайте з салатом з томатів чері та гранатових зерен з цибулею та кінзою.