Лимонні Мафіни З Хрумкою Крихтою

Змішати у великій ємності борошно, цукор, соду для випікання та сіль.

В іншій ємності змішати яйця, сметану, олію кімнатної температури, лимонну цедру та сік.

Змішати із сухими інгредієнтами до однорідності.

Наповнити форми для мафінів на 3/4.

Для посипання змішати борошно, цукор та масло так, щоб суміш нагадувала крихти.

Запікати 20-25 хвилин при 180 градусах. Перевірити готовність можна сірником або зубочисткою - якщо проткнути центр мафіну і сірник залишиться сухим.

Остудити протягом 5 хвилин перед тим, як видалити з форми.

В окремій ємності змішати цукрову пудру та лимонний сік для глазурі та розбризкати на теплі мафіни.

Подавати теплими.