Лимонні Капкейки З Малиновим Джемом

Змішайте борошно, пекарський порошок та сіль у невеликій мисці.

У середній мисці збийте м'яке вершкове масло та цукор до повітряного стану. Убийте яйця по одному. Потім всипте по черзі борошняну суміш і пахту. В кінці додайте лимонний сік та цедру.

Випікати при температурі 175 градусів протягом 20 хвилин.

Після того, як кекси охолонули, використовуйте невеликий ніж, щоб вирізати ділянку на верхівці кексу. Обріжте нижню частину конуса, заповніть отвір джемом, і накрийте частиною конуса, що залишилася.

Верх прикрасьте збитими вершками та ягодами.