Лікер лимончелло (Limoncello)

Як приготувати

1. Крок 1

   Візьміть лимони, добре їх промийте і обсушіть, після чого ножем зніміть цедру.

2. Крок 2

   Тепер лимони слід розрізати навпіл і віджати сік.

3. Крок 3

   Далі візьміть попередньо приготовлений скляний бутель і вилийте в нього спирт, сік і покладіть цедру.

4. Крок 4

   Залишіть наполягати протягом 30 днів у темному прохолодному місці.

5. Крок 5

   Після тридцяти днів настоянку профільтруйте через чисту серветку і починайте варити сироп із води та цукру.

6. Крок 6

   Дайте сиропу охолонути.

7. Крок 7

   Тепер потрібно з'єднати сироп і настоянку, при цьому ви побачите, як змінюється колір. Розлийте по пляшках і дайте настоятися ще 30 днів.

8. Крок 8

   Перед подачею рекомендується добре охолодити лікер.