Лікер Лимончелло (Limoncello)
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії2042
- Протеїни8
- Жири0
- Вуглеводи184
Інструкція приготування
Оскільки лимони є основою майбутнього лікеру, їх слід ретельно вибирати. Краще віддати перевагу запашним, тонкошкірим, стиглим і жовтим; і лимони мають бути однакового розміру.
Візьміть лимони, добре їх промийте і обсушіть, після чого ножем зніміть цедру.
Тепер лимони слід розрізати навпіл і віджати сік.
Далі візьміть попередньо приготовлений скляний бутель і вилийте в нього спирт, сік і покладіть цедру.
Залишіть наполягати протягом 30 днів у темному прохолодному місці.
Після тридцяти днів настоянку профільтруйте через чисту серветку і починайте варити сироп із води та цукру.
Дайте сиропу охолонути.
Тепер потрібно з'єднати сироп і настоянку, при цьому ви побачите, як змінюється колір. Розлийте по пляшках і дайте настоятися ще 30 днів.
Перед подачею рекомендується добре охолодити лікер.