Лимончелло Кремовий

Молоко - 1 л

Лимон - 7 штук

Цукор - 350 г

Питний спирт - л

Ванільний цукор - дрібка

Інструкція приготування

Виходить кремовий лікер - відмінний дижестив та просочення для кондитерських виробів. А також приємно їсти лимонний сорбет, просочений ним.

1 Крок

Зняти з лимонів цедру, нарізати, залити спиртом, щільно закрити і залишити мінімум на добу, а краще тиждень, потім процідити.

2 Крок

Молоко з цукром та ванільним цукром прокип'ятити хвилин 5, остудити. (Молоко можна замінити водою, щоб зробити звичайний лимончелло.)

3 Крок

Влити в молоко суміш із цедри зі спиртом.

4 Крок

Залишити на добу у холодильнику. Після цього можна пити.

5 Крок

Розлити по пляшках і тримати в холодильнику (можна морозилці) максимум 5 місяців.