Рецептом із нами поділився Кирило Хаустов, бар-менеджер «Марракеш by Заря».
Сангрія — чудовий літній коктейль, який не має чіткого рецепта й обмежується лише фантазією автора. Сангрія доречна на дачі, вдома чи на будь-якій вечірці, де панує атмосфера dolce vita.
У сотейник налийте яблучний сік.
В яблучному соку розімніть аґрус.
Додайте дрібно нарізаний лемонграс.
Далі додайте ванільний цукор, звичайний цукор і аніс.
Поставте сотейник на вогонь.
Доведіть майже до кипіння, зніміть з вогню.
Дайте настоятися 15 хвилин, процідіть через дрібне сито.
Охолодіть.
Додайте ігристе вино.
Подавайте в глечику з льодом, ягодами аґрусу та скибочками лайма.