Якщо у вас зовсім випадково виявиться пляшечка Куантро або будь-якого іншого гіркого цитрусового лікеру, додайте крапельку в заправку - аромат буде приголомшливим!
Нарізати диню великими кубиками. Якщо є час та бажання, можна вирізати з дині кульки за допомогою нуазетки. Я, зізнаюся, трохи лінуюся це робити). Полуницю порізати на половинки і змішати з динею.
З лайма вичавити сік (попередньо покатавши його з натиском по горизонтальній поверхні) і натерти трохи цедри, приблизно з чайну ложку). Ретельно змішати за допомогою віночка сік та цедру лайма з медом.
Заправити салат заправкою, що вийшла, і залишити хвилин на 5-7, після чого подавати, щедро посипавши цукровою пудрою і прикрасивши гілочкою м'яти.