Літній Салат З Кабачків Та Бринзи

Щоб приготувати літній салат із кабачків та бринзи, підсмажте гречку на середньому вогні до появи аромату (близько 4-х хвилин). Перемістіть на тарілку і дайте охолонути.

Перемішайте кабачки, зелену цибулю, м'яту, материнку, олію та сік у великій мисці. Приправте сіллю та перцем, за бажанням можна додати ще лимонного соку. Додайте бринзу та гречку, обережно перемішайте. Подавайте до столу.