Літній Салат З Кабачків Та Бринзи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Літній салат із кабачків та бринзи наповнений освіжаючими нотами м’яти й ніжною текстурою молодих кабачків. Смажена гречка додає тонкий горіховий відтінок і хрусткість, а бринза — делікатну солоність. Дрібні штрихи материнки й лимонного соку підкреслюють багатство смаку та легкість цього автентичного рецепту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії320
-
Протеїни9
-
Жири22
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Рекомендую нарізати кабачки дуже тонко за допомогою овочечистки — це підкреслить їхню ніжність і дозволить маринаду проникнути глибше. Для більшої свіжості охолодіть салат перед подачею 15-20 хвилин у холодильнику.
Щоб приготувати літній салат із кабачків та бринзи, підсмажте гречку на середньому вогні до появи аромату (близько 4-х хвилин). Перемістіть на тарілку і дайте охолонути.
Перемішайте кабачки, зелену цибулю, м'яту, материнку, олію та сік у великій мисці. Приправте сіллю та перцем, за бажанням можна додати ще лимонного соку. Додайте бринзу та гречку, обережно перемішайте. Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ