Літній Ягідний Десерт

Желатин висипаємо у невелику каструлю, заливаємо 0,5 склянки холодної води, залишаємо на 30 хвилин. Тим часом збиваємо сметану з цукром.

Через 30 хвилин ставимо желатин на вогонь і підігріваємо до повного розчинення (не доводячи до кипіння). Потім вливаємо в желатин сметану тонким струмком, постійно помішуючи. Застилаємо глибокий посуд харчовою плівкою, на дно викладаємо нарізані на половинки ягоди полуниці та ківі, потім шар поламаного на шматочки бісквіту, потім знову шар ягід і шар бісквіту. Заливаємо всі сумішшю сметани та желатину, ставимо форму в холодильник на 2 години.

Після того дістаємо торт з холодильника і акуратно перевертаємо на блюдо.