Коржики Соку
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Коржики з нуту — витончена закуска, яку наповнюють ніжний горіховий смак, аромат прованських трав та ніжна текстура. Легкі та поживні, вони здатні прикрасити будь-який стіл, особливо в компанії свіжих овочів чи витриманого сиру. Теплі й золотисті, ці коржики гарно смакують як самостійна страва чи делікатна основа для закусок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії293
-
Протеїни6
-
Жири22
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Для тоншого, хрусткішого краю налийте тісто на максимально велике деко рівним шаром. Олію додавайте якісну — це підкреслить ніжний смак нуту. Подавайте теплими, одразу після випікання, з улюбленим йогуртовим соусом.
Можна взяти готове борошно з нуту. Якщо використовується нут, подрібнити його в кавомолці або блендері. Отримане борошно просіяти
Додати воду, 3 столові ложки олії, сіль, перець та трави. Замішати. Тісто за густотою виходить як для оладок. Дати тесту настояться 1 годину
Розігріти духовку до 220-240 градусів. Тісто виливаємо на лист або у форму. Чим більше деко і чим він більш плоский, тим менше часу випікатиметься коржик.
Випікати 5-10 хвилин|мінути|. Зверху коржик повинен добре підрум'янитися, а знизу залишитися м'яким
Подавати, посипавши нарізаними овочами та/або сиром
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ