Коржики З Кінзою

Змішати в мисці борошно, коріандр, розпушувач, сіль та соду. Влити в них йогурт, всипати дрібно нарубану кінзу та замісити тісто.

Викласти його на посипану мукою|борошном| поверхню і розминати ще хвилину.

Розділити тісто на 8 рівних частин, скачати з кожної грудки і розплющити в коржики діаметром приблизно 10 см.

Підсмажити коржі на щедро политі олією сковороді гриль. На кожен бік піде хвилини по три.

Можна також готувати коржики в духовці, розігрітій до 220 градусів. Вони будуть готові за три хвилини.