Йогуртовий Пиріг Без Борошна
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії95
- Протеїни4
- Жири4
- Вуглеводи11
Інструкція приготування
Це просто, швидко і смачно. І найголовніше, без борошна. Краще взяти йогурт якомога більше. Контролюйте кількість цукру на свій смак. Для білків, що збивають, потрібна сіль, вона дозволить швидше перемогти піну до стану піків. Сіль також врівноважує смак самого пирога. Краще охолонути пиріг у духовці, але якщо такої можливості немає, то при охолодженні він осідає, що не вплине на його смак. Краще подавати таке частування з теплим і морозивом. Бон -апетит!
Підготувати продукцію.
Акуратно відокремте жовтки від білків.
Покладіть в окремі контейнери.
Додайте цукор до жовтків.
Обережно перемішайте, поки цукор розчиниться і маса маси.
Додати розпушувач.
Додати крохмаль.
Перемішати ретельно.
Додайте йогурт і перемішайте.
Додайте щіпку солі до білків.
Збивати до утворення щільної піни.
Готовність можна перевірити, повернувши контейнер з білками - щільна піна не випадає.
Далі піну викласти в ємність із йогуртовою сумішшю.
Все акуратно перемішати, намагаючись не збовтувати, щоб зберегти піну.
Вилити суміш на лист або у форму для запікання.
Покладіть у попередньо розігріту духовку і запікайте 35–40 хвилин при температурі 170 градусів.
Готовність перевірити шпажкою.
Посипте готовий пиріг цукровою пудрою і розріжте порцію.