Ледачий Сметанник
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Ледачий сметанник — це ніжний домашній пиріг із двома контрастними шарами світлого та шоколадного тіста, що створюють красиві розводи у розрізі. Завдяки сметані випічка виходить напрочуд пухкою та вологою. Цей десерт наповнить дім легким ароматом какао та подарує атмосферу тепла і затишку навіть у будні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії269
-
Протеїни6
-
Жири9
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Використовуйте сметану середньої жирності — так тісто залишиться повітряним, а пиріг не буде надто важким. Для красивих візерунків перемішуйте тісто ложкою акуратно, щоб шари не змішалися повністю.
Яйця, цукрову пудру та розм'якшене масло збивати протягом 10 хвилин. Наприкінці збивання додати сметану та соду, погашену оцтом. Змішати все з|із| просіяним борошном.
Розділити тісто на дві частини. Одну частину підфарбувати какао-порошком.
Біле тісто викласти у форму для випікання діаметром 20 см. Темне тісто викласти зверху. Ложкою круговими рухами через все тісто зробити розлучення. Випікати сметанник у духовці, розігрітій до 170 градусів протягом години. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ