Торт «Графські Руїни»

2 яйця та 1 склянка цукру змішати та збити.

Додати 200 г сметани, збити.

1 ч. л. соди погасити в 1 ст. оцту, додати|добавляти| в суміш.

Додати 1,5 склянки муки|борошна|, все ретельно перемішати. Тісто має бути рідким.

Форму змастити олією.

Тісто розділити на 2 частини – одну трохи більше.

У ту, яка більша, додати 1 ст.л. какао. Добре перемішати.

Випекти 2 коржі. На невеликому вогні потрібно хвилин 15. Остудити.

Темний корж із какао порвати на частини. І вмочуючи в сметану, укласти гіркою на світлий корж-основу.

Зверху залити глазур'ю.

Для приготування глазурі знадобиться: 6 ст. цукру, 4 ст. сметани, 1.5 ст. какао, 2 ст. вершкового масла. Перемішати та довести до кипіння, помішуючи.