Ліниві Вареники З Абрикосами

Карамелізувати 10 г цукру на сковороді. Абрикоси відокремити від кісточки, потім абрикоси викласти у сковороду. Додати мед та пару крапель води. Абрикоси потримати на середньому вогні кілька хвилин.

Сир змішати з борошном, додати 5 г цукру та насіння із стручка ванілі. Перемішати. Отриману масу відварювати у питній воді протягом 2-4 хвилин.

Потім в окремому сотейнику підігріти 500 г сметани. Вареники з води перемістити в сметану і томити 10 хвилин|мінути|.

Викласти вареники у тарілку. Зверху на вареники викласти абрикоси.