Ліниві пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — це легка, затишна страва, яка дарує ніжну текстуру та яскраву весняну нотку. Рум’яна скоринка приховує ароматну, повітряну начинку, де розсиписта зелень і яйце ніжно поєднуються, створюючи досконалий баланс ніжності та свіжості у кожному шматочку. Чудове рішення для родинного сніданку чи швидкого перекусу.
Рекомендую попередньо ошпарити зелену цибулю окропом — так її смак стане делікатнішим, а пиріжки залишаться особливо соковитими. Якщо бажаєте виразнішого смаку, додайте дрібку чорного перцю безпосередньо у тісто.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Кефір та воду нагріти до 50–60 градусів.
Перелити у миску.
Додати яйце, олію (20 мл), сіль і перемішати.
Всипати борошно та соду.
Перемішати.
Нарізати яйця (2 штуки, відварені) та цибулю.
Додати до тесту.
Перемішати.
Розігріти сковороду із олією (10 мл).
Викласти тісто.
Обсмажувати на повільному вогні по 4 хвилини з кожного боку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ