Хачапурі З Сиром Та Вареним Яйцем

Змішуємо кефір, сіль, цукор, соду, олію. Добре перемішуємо.

Яйця відварюємо та остуджуємо. Яйця та сир трьом на великій тертці, додаємо подрібнений часник, зелень, майонез. Добре перемішуємо.

Тісто ділимо на частини. З кожної частини розкочуємо тонкий коржик, викладаємо начинку, краї коржика скріплюємо.

Ще трохи розкочуємо. Чим тонше вийти хачапурі, тим смачніше.

Смажимо хачапурі на сухій сковороді, середньому вогні, до золотистого кольору.

Готові хачапурі рясно змащуємо вершковим маслом.