Хачапурі з сиром та вареним яйцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішуємо кефір, сіль, цукор, соду, олію. Добре перемішуємо.

2. Крок 2

   Яйця відварюємо та остуджуємо. Яйця та сир трьом на великій тертці, додаємо подрібнений часник, зелень, майонез. Добре перемішуємо.

3. Крок 3

   Тісто ділимо на частини. З кожної частини розкочуємо тонкий коржик, викладаємо начинку, краї коржика скріплюємо.

4. Крок 4

   Ще трохи розкочуємо. Чим тонше вийти хачапурі, тим смачніше.

5. Крок 5

   Смажимо хачапурі на сухій сковороді, середньому вогні, до золотистого кольору.

6. Крок 6

   Готові хачапурі рясно змащуємо вершковим маслом.