Ледаче Хачапурі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ледаче хачапурі — це апетитна, ніжна випічка з пряним ароматом топленого сулугуні. Підзолочена скоринка ховає м’яке, соковите тісто, крізь яке відчувається вершковість і легка пікантність чорного перцю. Це страва для затишних сніданків чи неспішних вечорів, коли хочеться домашнього тепла й простоти у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії495
-
Протеїни25
-
Жири23
-
Вуглеводи50
Інструкція приготування
Натертий сулугуні можна присипати трохи розмарином або додати дрібку копченої паприки для глибшого смаку. Використовуйте середній вогонь та не накладайте занадто товстий шар тіста — хачапурі буде рівномірно пропеченим та ніжним.
Натерти у глибоку миску на тертці сир.
В окрему миску розбити 1 яйце, збити віночком.
Додати до збитого яйця молоко та борошно, перемішати, збити всі інгредієнти до однорідного стану без грудочок. Змішати з|із| тертим сиром. Посолити і поперчити до смаку.
Розігріти на сковороді вершкове масло|мастило| до золотистого кольору, викласти тісто, обсмажити з двох сторін до готовності під кришкою.
Змастити олією готове ліниве хачапурі з усіх боків. Блюдо готове.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ