З борошна, сиру, яєць, цукру та солі замішуємо тісто, некруте, але щоб і не прилипало до рук.
Тісто, що вийшло, ділимо на кілька частин, з кожної скачуємо ковбаски, нарізаємо на шматочки і варимо в підсоленій киплячій воді 1-2 хвилини. Подаємо зі сметаною.