Легкий суп на прозорому курячому бульйоні
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте продукти для прозорого курячого бульйону. Моркву очистіть і наріжте невеликими кубиками.
-
Крок 2
Курча розріжте навпіл, покладіть у каструлю й залийте водою так, щоб вона повністю його вкрила. Поставте на сильний вогонь.
-
Крок 3
Коли вода закипить, зніміть піну. Зменште вогонь до мінімального й варіть .
-
Крок 4
Всипте моркву й варіть ще .
-
Крок 5
Тим часом відваріть пасту за інструкцією на упаковці.
-
Крок 6
Бульйон посоліть.
-
Крок 7
Готову пасту відкиньте на друшляк і перекладіть у лоток.
-
Крок 8
Зваріть перепелині яйця.
-
Крок 9
У глибоку тарілку покладіть пасту, моркву та курятину, розібрану на волокна. Залийте все бульйоном.
-
Крок 10
Прозорий курячий бульйон готовий. Подавайте з перепелиними яйцями та кінзою.
Поживна цінність
- Калорії
- 889 ккал
- Протеїни
- 71 г
- Жири
- 62 г
- Вуглеводи
- 16 г
