Випічка Та Десерти
Легкий Шоколадний Мус
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування140 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії201
-
Протеїни5
-
Жири14
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
1 Крок
Шоколад поламати на шматочки і розтопити на водяній бані разом із вершковим маслом. Остудити 2-3 хвилини. Відокремити білки від жовтків. Жовтки добре розмішати. Білки збити із щіпкою солі до м'яких піків.
2 Крок
Додати жовтки до шоколадної маси і добре перемішати дерев'яною або силіконовою лопаткою. У три прийоми додати шоколадну масу до білків, добре вимішуючи після кожного разу.
3 Крок
Мус розлити по баночках. Забрати в холодильник мінімум на 2 години. Витягти з холодильника за 15 хвилин до подачі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ