Легкий Шоколадний Крем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії530
- Протеїни12
- Жири37
- Вуглеводи37
Інструкція приготування
Якщо переживаєте через те, що використовуються сирі яйця, робіть цей десерт тільки зі свіжими яйцями. Можна також прогріти збиті жовтки та збиті білки на водяній бані. Тільки не перегрійте, щоб вони не згорнулися, і додавайте до інших інгредієнтів, що вже охолонули.
На водяній бані розтопіть 3 плитки шоколаду та олію.
Злегка збийте яєчні жовтки.
Коли шоколадна маса трохи охолоне, влийте, помішуючи, жовтки.
Збийте білки із цукром до піків.
З'єднайте білки та шоколадно-яєчну масу.
Поставте масу застигати в холодильник на кілька годин. Якщо поставити в морозилку, вийде шоколадне морозиво.