При простоті приготування виходить досить оригінальний смак, який сподобається любителям грейпфрутів.
Розім'яти сир виделкою, почистити кілька часточок грейпфрута від шкірки та плівок.
Змішати сир з грейпфрутом, додати сіль до смаку і чорний перець, додати трохи оливкової олії, можна посипати італійськими травами.