Локшинний Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Локшинний пиріг — це яскрава, несподівано витончена страва, яка поєднує пряний характер кімчі, делікатний аромат сушених креветок і ніжність пасти фетучіні у золотистій скоринці. Овочі, кунжут і кінза додають свіжості та легкого східного настрою. Такий пиріг ідеально пасує до сімейного обіду або теплої вечері в колі друзів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії432
-
Протеїни17
-
Жири21
-
Вуглеводи43
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку використовуйте добре дозріле кімчі. Якщо сушених креветок не вдалося знайти, додайте трохи нарізаних анчоусів — вони теж додадуть пікантності та глибини страві.
Покласти рисову локшину у велику каструлю та накрити кришкою.
Локшина має стати досить м'якою, готується вона недовго - всього 10 хвилин.
Потім промити холодною водою та злити, перемішати крупу та посолити.
Додати в сковороду кімчі, сушені креветки, зелену цибулю, кунжутну олію та насіння кунжуту, все ретельно перемішати.
Температуру вогню можна поставити вище і смажити близько 5 хвилин.
Збиті яйця вилити в локшину, добре перемішати.
А потім додати локшину до сковороди, крупа має стати золотистого кольору, накрити кришкою.
Дати трохи охолонути, а потім нарізати на шматочки та розкласти по тарілках.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ