Локшина з соусом Карбонару

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю наріжте дрібними кубиками, обсмажте на оливковій олії до прозорості і додайте грудинку нарізану соломкою. Готуйте дві хвилини та зніміть з вогню.

2. Крок 2

   Дрібно покришіть бекон і засмажте до отримання шкварок.

3. Крок 3

   Локшину відваріть у киплячій підсоленій воді дві хвилини, відкиньте на друшляк, дайте стекти воді і викладіть на сковороду з грудинкою та цибулею.

4. Крок 4

   Залийте соусом і готуйте, перемішуючи на повільному вогні одну хвилину.

5. Крок 5

   Готову локшину викладіть на тарілку, посипте тертим сиром та шкварками бекону.