Локшина З Соусом Карбонару

Цибулю наріжте дрібними кубиками, обсмажте на оливковій олії до прозорості і додайте грудинку нарізану соломкою. Готуйте дві хвилини та зніміть з вогню.

Дрібно покришіть бекон і засмажте до отримання шкварок.

Локшину відваріть у киплячій підсоленій воді дві хвилини, відкиньте на друшляк, дайте стекти воді і викладіть на сковороду з грудинкою та цибулею.

Залийте соусом і готуйте, перемішуючи на повільному вогні одну хвилину.

Готову локшину викладіть на тарілку, посипте тертим сиром та шкварками бекону.