Курник Із Кефірного Тіста
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1172
- Протеїни56
- Жири64
- Вуглеводи95
Інструкція приготування
Замість курки можна використовувати курячі стегенця або гомілку. Філе грудки краще не купувати, т.к. виходить сухувато. У начинку можна додати майонез.
Курку розділити на порційні шматочки приблизно 3 на 3 см, посолити, поперчити, можна додати цибулю, нарізану півкільцями.
Маргарин розтопити.
У розтоплений маргарин додати кефір, сіль, соду, яйце, борошно.
Замісити тісто круте (тісто має відставати від рук).
Тісто поділити на дві частини 1:2. З великої частини розкотити млинець та викласти на нього підготовлену курку.
З меншої частини розкотити млинець і накрити пиріг. У центрі зробити дірочку.
Готувати в духовці за температури 180–200 градусів 1 год.
Пиріг готовий, коли сік усередині стає прозорим.