Курячі крила в часниковому соусі – це поєднання ніжності м’яса та багатства ароматів свіжого і сушеного часнику. Солодкуватий медовий маринад надає крилам дивовижну соковитість, а панірувальні сухарі створюють апетитну скоринку. Запечена ріпчаста цибуля додає тонкої солодкості, що чудово підкреслює кожен шматочок цієї страви.
Для глибшого аромату використовуйте суміш свіжого і смаженого часнику. Якщо ви любите пікантність, частину соєвого соусу можна замінити на темний соус теріякі — крила отримають цікаву глянцеву глазур.
Промиваємо курячі крила. За бажання їх можна розділити на 3 частини, зняти шкіру. Я обійшлася без цього.
Обвалюємо в панірувальних сухарях, суміші перців та часнику, і кидаємо на сковорідку. Трохи обсмажуємо, дістаємо крила на серветку і даємо трохи висохнути.
Робимо маринад: мед, соєвий соус, подрібнений часник та інші спеції поєднуються.
Змащуємо посуд олією, в якій запікатиметься курка, кладемо крила і заливаємо маринадом. Зверху можна порізати голівку цибулі. Накриваємо фольгою та в духовку на 20-25 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ