Курячі котлети з помідором і сиром — це ніжність курячого філе, що поєднується з вершковою ноткою сиру та легкою соковитістю свіжого помідора. Додавання запашного кропу та вершкової сметани створює гармонійний баланс смаків. Апетитна рум’яна скоринка та ніжна серединка роблять цю страву ідеальним вибором для сімейної вечері чи теплої зустрічі з друзями.
Використовуйте сир із вираженим ароматом, наприклад, гауду або емменталь, щоб котлети мали насиченіший смак. Для особливо ніжної текстури додавайте трохи сметани саме до м’ясної основи, а обсмажуйте котлети на середньому вогні, не пересушуючи серединку.
Філе промийте й обсушіть паперовим рушником.
Наріжте дрібними кубиками.
Помідор також наріжте кубиками.
Додайте куряче яйце.
Сир натріть на великій тертці.
Зелень промийте й дрібно порубайте.
Додайте до філе кріп, сметану, майонез, сіль і перець.
Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
Додайте борошно й сформуйте котлети.
Перед смаженням злегка обваляйте кожну котлету в борошні.
Обсмажте на рослинній олії на добре розігрітій сковороді з обох боків.
Подавайте до столу гарячими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ