Філе промийте й обсушіть паперовим рушником.
Наріжте дрібними кубиками.
Помідор також наріжте кубиками.
Додайте куряче яйце.
Сир натріть на великій тертці.
Зелень промийте й дрібно порубайте.
Додайте до філе кріп, сметану, майонез, сіль і перець.
Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
Додайте борошно й сформуйте котлети.
Перед смаженням злегка обваляйте кожну котлету в борошні.
Обсмажте на рослинній олії на добре розігрітій сковороді з обох боків.
Подавайте до столу гарячими.