Куряче філе в аерогрилі
Куряче філе, ніжне всередині та з апетитною золотистою скоринкою, набуває виразного аромату паприки й пряної нотки суміші «Чотири спеції». Завдяки оливковій олії мʼясо зберігає соковитість, а легке підрум’янення в аерогрилі додає страві витонченості й особливої домашньої тепла. Ідеальний вибір для вечері або ситного обіду.
Як приготувати
Порада
Щоб філе зберегло максимальну соковитість, не пересушуйте його: орієнтуйтеся на внутрішню температуру 72–74°C. За бажанням додавайте до маринаду свіжий лимонний сік — він підкреслить пряний смак і зробить м’ясо ще ніжнішим.
-
Крок 1
Ретельно промийте філе й обсушіть паперовими рушниками. Зробіть неглибокі поперечні надрізи на кожному шматку. Натріть філе сіллю та спеціями.
-
Крок 2
Збризніть кожне філе оливковою олією. Вмасажуйте олію зі спеціями в м’ясо. Залиште маринуватися на при кімнатній температурі.
-
Крок 3
Розігрійте аерогриль до 180–200 градусів. Викладіть філе на решітку (можна використати пергамент). Готуйте до золотистої скоринки. Якщо у вашому аерогрилі один нагрівальний елемент, переверніть філе через .
Поживна цінність
- Калорії
- 368 ккал
- Протеїни
- 58 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 1 г
Що подати до цієї страви
Гарнір
