Курячий Суп З Кукурудзою Та Паприкою

У великій каструлі зваріть курку до готовності. Охолодіть у бульйоні, зніміть шкіру та очистіть від кісток. Порвіть на невеликі шматочки.

У великій каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні та обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору 5 хвилин, помішуючи. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і перемішуйте ще 2 хвилини, поки|доки| борошно злегка не підрум'яниться.

Повільно влийте бульйон, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння, зробіть зовсім невеликий вогонь і додайте молоко, паприку та кукурудзу. Варіть 10 хвилин.

Додати шматочки курки і варити ще 5 хвилин.

Додати херес і варити ще 1 хвилину.