Курячий Паштет З Морквою Та Цибулею

Печінку попередньо чистимо, ріжемо.

Печінку кладемо на сковороду без олії та гасимо у власному соку 25 хвилин, додаємо моркву та половину цибулини.

Додаємо сіль, перець, зелень до смаку. Гасимо хвилин 10-15.

Печінку остуджуємо і збиваємо в блендері, додавши половину цибулі, що залишилася, і вершкове масло.

Масу викладаємо в кокотниці та відправляємо у духовку на 10–15 хвилин.