Куряча Печінка З Солодким Перцем

Розріжте цибулю навпіл.

Очистіть перець з насіння та перегородків і нарізати смужками.

Очистіть, нарізати часник.

Промийте печінку, відрізайте вени.

Розріжте кожен шматок на три частини.

Розріжте шматочки томатів.

У сковороді пропустіть лук у маслі на 5 хвилин.

Додайте подрібнену печінку в лук і обсмажте 2 хвилини, перевертаючи один раз.

Покладіть нарізаний помідор.

Сіль, посипте спеціями і обсмажте ще 2 хвилини.

Додайте болгарський перець.

Готуйте всі разом, помішуючи, ще 5-7 хвилин, поки перець не стане м’яким.

Посипте подрібненим часником і петрушкою і вийміть з вогню.

Подавайте страву тепло.