Перейти до вмісту

Куряча грудка з помідорами та сиром

Куряча грудка з помідорами та сиром
Куряча грудка з помідорами та сиром – це легка й водночас насичена страва, де ніжне м’ясо поєднується з ароматною паприкою, ніжним сиром і соковитими помідорами. Апетитна скоринка, м’якість грудки та свіжість овочів створюють гармонію смаків, яку хочеться смакувати повільно. Особливо ефектно страва виглядає на великій тарілці, прикрашеній зеленню.
Приготування
60 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
14
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб куряча грудка залишилась соковитою, не пересушуйте її у духовці: слідкуйте за часом приготування. Рекомендую використати молодий твердий сир середньої жирності – розтопившись, він збереже ніжність і надасть страві еластичної текстури.
  1. Крок 1

    Підготувати інгредієнти.

    Крок 1: Куряча грудка з помідорами та сиром
  2. Крок 2

    Додати до майонезу подрібнений часник.

    Крок 2: Куряча грудка з помідорами та сиром
  3. Крок 3

    Додати мелений чорний перець.

    Крок 3: Куряча грудка з помідорами та сиром
  4. Крок 4

    Посолити.

    Крок 4: Куряча грудка з помідорами та сиром
  5. Крок 5

    Додати паприку.

    Крок 5: Куряча грудка з помідорами та сиром
  6. Крок 6

    Добре перемішати.

    Крок 6: Куряча грудка з помідорами та сиром
  7. Крок 7

    Курячі грудки промити, обсушити паперовим рушником і зробити по три-чотири глибоких надрізи до кістки з кожного боку.

    Крок 7: Куряча грудка з помідорами та сиром
  8. Крок 8

    Промазати грудку майонезно-часниковою сумішшю.

    Крок 8: Куряча грудка з помідорами та сиром
  9. Крок 9

    Нарізати сир невеликими пластинами шириною 5-7 мм.

    Крок 9: Куряча грудка з помідорами та сиром
  10. Крок 10

    Помідори нарізати кружальцями шириною 5-7 мм.

    Крок 10: Куряча грудка з помідорами та сиром
  11. Крок 11

    Укласти грудку в глибоке блюдо для запікання і кожен надріз помістити по одному шматочку помідора і сиру.

    Крок 11: Куряча грудка з помідорами та сиром
  12. Крок 12

    Накрити блюдо фольгою та поставити в духовку запікатися при температурі 180 градусів на . Після цього зняти фольгу і запікати ще для утворення скоринки.

    Крок 12: Куряча грудка з помідорами та сиром
  13. Крок 13

    Страва готова. Можна прикрасити листям салату чи зеленню.

    Крок 13: Куряча грудка з помідорами та сиром
  14. Крок 14

    Подавати.

    Крок 14: Куряча грудка з помідорами та сиром

Поживна цінність

Калорії
231 ккал
Протеїни
22 г
Жири
15 г
Вуглеводи
3 г

Відгуки