Печінку розріжте на половинки, вимийте, злийте і покладіть у миску.
Залийте спрайт і залиште маринуватися на 30 хвилин.
Насадіть шматочки печінки на бамбукові шпажки і покладіть на гарячий гриль.
Посоліть і поперчіть. Обсмажте на грилі близько 4 хвилин з кожного боку, поки печінка не підрум'яниться зовні і не буде всередині рожевої.