Як гарнір можна зварити рис або гречку. Дуже смачно.
Печериці почистити, нарізати пластинами і обсмажити разом із цибулею.
У філе зробити глибокий надріз та викласти в нього підсмажені гриби з цибулею.
Укласти нафаршировані грудки у форму для запікання, залити все вершками і покласти на кожну грудку по шматочку олії.
Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хвилин.
За 5-7 хвилин до закінчення приготування посипати тертим сиром, зеленню. Сіль, перець - на смак.