Натріть цедру і відіжміть сік із лайма.
Курячі грудки наріжте невеликими шматочками.
У великій антипригарній сковороді розігрійте оливкову олію та обсмажте в ній курку до готовності та золотистого кольору. Додайте до курки арахісове масло, соєвий соус і соус чилі, цедру та сік лайма. Добре перемішайте. За потреби соус можна розбавити невеликою кількістю теплої води.
Викладіть блюдо на тарілку. Подавайте курку з коржами та свіжими овочами.