Куряче філе відварити у пароварці 20 хвилин.
Поки готується курка, зробити соус. Дрібно порубати кубиками стебло селери
У сотейник налити воду, додати селера, щіпку солі, цукор. Зачекати, коли закипить.
Додати вершкове масло. На повільному вогні готувати ще 7 хвилин.
Курку трохи обсмажити. Нарізати. Полити соусом.