Курка З Лимоном Та Гречкою

Беремо курку, добре промиваємо, натираємо сіллю, аджикою, всередину кладемо лимон (можна порізати, можна цілим).

Поміщаємо в гусятницю або каченицю, коротше кажучи, посуд, щоб увійшла курка і можна було прикрити кришкою. У посуд висипаю гречку — 1склянку (можна рис), трохи солимо і заливаємо 2,5 склянки води. Відправляємо до духовки на 1–1,5 години. Коли готова курка, викладаємо на блюдо та подаємо гарячою на стіл.