Курка Іспанською

Розробити курку та відокремити м'ясо від кісток. Кістки порубати і зварити з|із|

Відварити рис. Випекти, очистити від шкірки і нарізати перець соломкою, перемішати його з консервованим горошком, попередньо прогрітим в маслі.

На тарілку укласти рис, зверху шматочки курки. Перець із горошком розкласти по краях тарілки. Зверху полити бульйоном.